untură



Grăsimea de porc

este un element integrat al nutriției pentru multe secole pentru ruși, polonezi, anglo-saxoni. Rezidenții din Ucraina, în general, sunt puternic asociați cu acest produs animal, ceea ce a dus la reflectarea în multe biciclete și anecdote.

Poți să se prăjească pe grăsime, o poți scoate afară, grăsimile se mănâncă cu pâine, beau alcool. Și pentru a vedea într-un vis acest produs a fost în mod clar interpretat ca un semn bun, promitând sănătatea și bogăția.


Salo nu a luat rădăcini numai în Est, și că, pentru că a răsfățat rapid în căldură. Modelele de azi au introdus un standard de subțire, astfel că dietele cu conținut scăzut de calorii au devenit populare, dar grăsimile, în special animalele, au căzut instantaneu pe lista neagră.

untură

Aceasta a dus la faptul că grăsimea și-a pierdut vechea popularitate, același produs a răspândit rapid mituri. Să luăm în considerare în acest articol veridicitatea lor.

Din grăsime se poate recupera rapid.

De fapt, puteți să nu îngrășați din grăsime, ci din consumul său abundent, dar puteți câștiga și kilograme, dacă nu există nici o măsură și o asemenea făină de ovăz folositoare! Mult depinde de modul de viață – dacă faci o mulțime de ședințe și puțin în mișcare, în ziua ar trebui sa nu consume mai mult de 30 de grame de grăsime, dar dacă aveți obezitate și observați dieta saraca in calorii, te abandona doar produsele utile nu este necesară, dar recepția trebuie să fie limita 10 grame pe zi. Trebuie menționat faptul că grăsimea poate fi diferită. Prezenta este o grăsime subcutanată, cu o piele. Dar gâtul sau baconul, este deja gras, care se acumulează în interiorul mușchilor. Consumând astfel de carne, proteina și grăsimea învecinată, este posibil să dăuneze sănătății, deoarece este o sarcină destul de gravă pentru digestie. Pentru prepararea baconului este de obicei suficient să se saliveze, condimentându-se cu piper și usturoi. Foarte gustoasă afumată bacon, de casă, cu o ceață. Dar la fabricile de ambalare a cărnii, produsele de porc sunt afumate în lichid, ceea ce schimbă proprietățile produselor în rău.

Salo este foarte greu de stomac.

Dacă o persoană este sănătoasă, atunci stomacul absoarbe foarte bine grăsimea reală, fără încărcarea ficatului. Pentru organism, grăsimile, care se topesc la temperatura corpului uman, sunt cele mai valoroase, această listă fiind condusă de slănină. Aceste grăsimi sunt digerate și absorbite cel mai rapid. Dar trebuie să ne amintim că orice grăsime pentru prelucrarea lor necesită bilă și enzima lipază, astfel încât, dacă funcțiile încălcate produc aceste substanțe în organism, de la primirea de grăsime ar trebui să fie evitată.

Salo este o grăsime solidă.

Și ce e în neregulă cu asta? Salo are o structură excelentă – în celulele grase subcutanate și substanțele biologic active sunt reținute. De exemplu, acidul arahidonic polinesaturat este prezent în grăsime, care, printre altele, este cel mai valoros dintre acizii grași, deoarece este rar și numai în grăsimile animale. Pentru a funcționa pe deplin corpul, acest acid este vital, face parte din membranele celulare, este utilizat de mușchiul inimii. Cu ajutorul acestui acid, funcționează hormonii, apar reacții imune și se schimbă colesterolul. În grăsimi există și alți acizi grași importanți care se numesc vitamina F – oleic, linolenic, linoleic, acizi palmiți. În mod ciudat, în funcție de gradul de conținut al acestora, grăsimea este comparabilă cu cea a uleiurilor vegetale. În acest produs sunt vitaminele A, D, E, carotenul este prezent. Ca rezultat, nu este surprinzător faptul că activitatea biologică a grăsimilor este de 5 ori mai mare decât uleiul. Deci, consumul de grăsime în timpul iernii va da corpului vitamine și substanțe necesare pentru menținerea tonusului, rezistenței și imunității.

untură

Grăsimea conține o doză letală de colesterol.

Societatea a devenit infectată cu teama de colesterol, căutând-o chiar și în ulei vegetal, în care nu poate fi prin definiție. În mod natural, este conținut în grăsimi, dar există puțin colesterol, în uleiul de vacă – și mai mult. Și, de fapt, nu este nimic teribil în faptul că organismul va primi colesterol.O greșeală va fi să creadă că va începe imediat să fie depus pe pereții vaselor, ducând la ateroscleroză. Acest lucru nu este adevărat! Medicii au dovedit de mult timp că nu este vorba despre cât de mult colesterol a fost ingerat, ci despre cum este schimbat în cadrul unei persoane. În sine, colesterolul poate sintetiza perfect în organism, chiar dacă nu există nimic. Apropo, acizii din grupul de vitamina F eliberează foarte bine vasele din depozite. Deci, o mică bucată de grăsime nu numai că nu rupe echilibrul colesterolului, ci ajută la combaterea impactului său negativ. Și cine a spus că nu este nevoie de colesterol? Este util în crearea de limfocite și macrofage care oferă imunitate, precum și de a ajuta activitatea creierului, în care proporția de colesterol ajunge la 2%.

Numai grăsimea vegetală este bună pentru sănătate.

Acest lucru nu este adevărat, iar dovezile sunt furnizate de studiile efectuate în Massachusetts în secolul al XX-lea. Sa dovedit că persoanele cele mai sănătoase și atletice sunt cele care folosesc atât grăsimi vegetale, cât și animale. Ponderea grăsimilor zilnice ar trebui să reprezinte aproximativ 30% din toate caloriile și este important ca acest procentaj să nu fie procentajul de alimente consumate, ci fracțiunea de energie primită. În consecință, va fi suficient să aveți 60-80 grame de grăsimi pe zi, iar doar o treime din acestea sunt legume. Pentru om este necesar să se obțină 60% acizi monosaturați, 30% saturați și 10% polinesaturați. Doar o astfel de combinație este observată în măsline, unt de arahide și, de asemenea, în grăsimi. Deci, nu vă fie frică să prăjiți cartofi pe grăsime, este chiar mai util decât utilizarea multor uleiuri vegetale.

Salo este cel mai bine să nu se prăjească, deoarece își pierde calitățile și devine nociv.

Într-adevăr, atunci când prăjiți, untura își pierde unele dintre proprietățile sale, dobândind în loc substanțe cancerigene și toxine. Dar acest lucru este valabil și pentru uleiurile vegetale, chiar și cu o ușoară încălzire, își pierd digestibilitatea. Dar untul este încălzit pur și simplu mai bine decât frigul sau prăjit. Deci, dacă doriți să reîncălziți grăsimea, atunci nu o prăjiți – încălziți-o doar la căldură.

Nu se recomandă să mâncați grăsime cu pâine.

Dimpotrivă – este în această combinație că ambele produse sunt bine absorbite! Desigur, acest lucru nu este valabil pentru brioșele luxuriante, ci pentru pâinea de cereale din făină integrală sau cu adaos de tărâțe. Aplicabil este o reteta pentru persoanele sanatoase care nu sufera de probleme asociate cu obezitatea sau digestia in general.

Nu puteți mânca grăsime atunci când pierdeți în greutate.

Salo este o sursă excelentă de energie. Este o opțiune de dietă destul de acceptabilă, în care grăsimile consumă împreună cu varza sau legumele. În acest caz, este posibilă o varietate de opțiuni. Poți să faci o pâine cu șuncă sau o poți mânca. Dar utilizarea baconului cu pâine nu este binevenită, deoarece cu o dietă suficientă pentru a consuma doar 5 grame pe zi. Acest lucru este suficient pentru a da un gust nou aceluiași varză tocită plictisită sau sfeclă, morcovi.

Salo este mai bine pentru a mânca gorilku.

Nu agitând consumul de alcool, vom confirma, în general, acest mit. Salo însoțește perfect băuturile alcoolice, faptul că împiedică intoxicația rapidă. În grăsimile grase grase se înfășoară suprafața, încetinind semnificativ procesul de absorbție și penetrare în sânge. Desigur, alcoolul își va lua propriul, deja absorbit în intestine, dar va fi mai târziu și nu atât de repede. La rândul său, alcoolul ajută grăsimea să se digereze și să se descompună în componentele sale. Și cine a spus că este necesar gorilka sau vodcă? Un gust fin va da o combinație de untură și vin roșu uscat.

Salo a fost arma secretă a elitei partidului.

Este greu de numit arme, dar faptul că medicii de elită din Kremlin știau despre proprietățile unice ale grăsimilor este un fapt. Nu este întâmplător faptul că în fiecare zi un membru al Comitetului Central avea 50 de grame din acest produs util în dietă.

untură

Salo este folosit numai ca hrană.

De fapt, în medicina populară, există multe rețete care folosesc untură ca medicament. În cazul bolilor catarale, se recomandă frecarea sânilor și a gâtului nu numai cu untură, ci cu untură. Când hematoamele utilizează o compresă de grăsime și cu o durere de dinți, o bucată din acest produs, atașată la gingii, reduce suferința. O altă variantă a folosirii unturii este interesantă – în lămpi! Se pare că această lampă era strămoșul lămpii cu kerosen, grăsimea era încălzită într-o ceașcă, iar apoi fitilul era aprins. Trebuie să spun că a existat o mulțime de funingine de la un astfel de dispozitiv, dar în cazuri critice această opțiune a fost aplicată pe deplin și mult mai târziu.

Salo a salvat oamenii de la mongol-tătari.

Și acest lucru nu este un mit, este adevărat. Faptul este că soldații Hordei de Aur care au cucerit țările slave nu au mâncat carne de porc din motive religioase. Este foarte dificil să conduci turma de porci pe distanțe îndepărtate, deoarece aceste animale nu sunt atât de adaptate pentru tranziții lungi, cum ar fi caii sau oile. Deci, sa dovedit că în vremuri de foamete, grăsimea era mereu la îndemână, asigurându-se astfel supraviețuirea întregului popor.




Add a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *