porumb



Porumbul este una dintre cele mai vechi plante cultivate existente în lume astăzi. Exploziile de pe teritoriul orașului Mexico au dezvăluit polenul unei plante, a cărei vârstă este de 55 de mii de ani. Sunați această cultură utilă, de asemenea, porumb. Are aproape tot ceea ce o persoană are nevoie de nutrienți. Este interesant faptul că porumbul și strămoșii care au găsit păsări sălbatice, păreau că au fost întotdeauna cultivate. Da, și această plantă autocompănită nu se poate reproduce singură – pur și simplu nu crește fără un bărbat!

Nu este o coincidență faptul că unii astrologi sugerează direct originea extraterestră a porumbului, la care există dovezi în miturile antice ale aztecilor. Oamenii de știință cred că porumbul, datorită randamentului său, valorii nutritive, utilizabilității atât în ​​formă coaptă cât și verde, a ajutat omenirea în stadiul inițial de dezvoltare mai mult decât toate cerealele combinate. Porumbul era fiert, prăjit, coaptă, făină și chiar vin. Au fost necesare chiar frunze și tulpini – au plecat să umple saltelele, din care făceau pantofi și haine.


Astăzi porumbul rămâne un tratament preferat pentru mulți oameni. Dar omenirea în căutarea sănătății a început să identifice produsele nesigure. În numărul lor, unele se refereau și la porumb. E timpul să ne dăm seama ce mituri despre asta sunt adevărate și care nu sunt.

porumb

Porumbul pentru sănătate este dăunător.

Porumbul este adesea asociat cu floricele, care nu arata ca o masa sanatoasa. Dăunarea produsului se explică prin creșterea conținutului de amidon, de fapt carbohidrat. Nutriționiștii au declarat recent un adevărat război cu carbohidrații. Împreună cu porumbul din categoria „dăunător” a primit un astfel de favorit toți cartofii. Dar, unii experți, dimpotrivă, cred că porumbul dulce poate și ar trebui să facă parte din dieta zilnică. În mod natural, combinația cu sarea și uleiul va trebui abandonată.

Porumbul nu poate fi complet absorbit de corpul uman.

Sursele autoritare spun că asimilarea porumbului este de 91%. Aceasta este o cifră destul de ridicată. Aceleași fibre insolubile care trec prin beneficiile tractului gastrointestinal. Ele ajută la promovarea hranei și la menținerea unei microflori benefice. Bineînțeles, echilibrul este important – consumul de porumb cu kilograme se poate transforma în probleme.

Nu este nimic util în porumb deloc.

Ventilatoarele unei diete sănătoase evidențiază alte culturi, admirând spanacul și varza de mare. Dar porumbul este de asemenea vrednic să-și ia locul pe masa noastră. Această cultură este bogată în vitamine din grupa B și C, are suficientă cantitate de potasiu și magneziu. Culorile galbene conțin antioxidanți, cum ar fi luteina și zeaxantina. Ele au un efect bun asupra sănătății ochilor noștri.

Orice porumb este modificat genetic.

În agricultură, soiurile furajere de porumb sunt mai des modificate decât soiurile dulci. Primele se duc la fabricarea uleiurilor și furajelor. Porumbul alb dulce suferă modificări mai puțin frecvent, deoarece este pur și simplu neprofitabil din punct de vedere economic. Astfel, schimbările genetice în cultură sunt posibile, dar sunt rare.

Dacă mâncați porumb, nu puteți pierde în greutate.

Acest mit se bazează pe prejudecata că există mult zahăr în porumb. De fapt, pentru a dezbate afirmația, puteți compara acest produs cu o banană. La urma urmei, este considerată atât utilă, cât și dietetică. Se pare că în ureche de porumb conține doar 6-8 grame de zahăr, și într-o banană – aproape 15 de grame. Prin urmare, alegerea unui produs cu adevărat dietetic, merită acordată atenție porumbului și nu aceleiași banane.

porumb

Fiecare al doilea câine care a mancat furaje cu porumb are acum o alergie alimentară. De fapt, alergiile alimentare la câini sunt rare. În general, este imposibil să se detecteze fără studii clinice. În acest caz, singura modalitate de a identifica singur produsul care provoacă reacția organismului este respingerea tuturor hranei, medicamentelor, produselor naturale și, apoi, introducerea treptată a acestora în mod unul câte unul în dietă.Dar chiar și pe baza acestei metode, alergia la alimente va fi dificil de identificat. Dintre cele două sute de cazuri confirmate, sursa reacției a fost porumbul numai în trei cazuri. Cu alte cuvinte, vina produsului este confirmată doar în 1,5% din cazuri. Medicii, medicii veterinari implicați în dermatologie, enumeră ingredientele care cauzează alergii. Și porumbul nu intră de obicei acolo.

cor Porumbul dulce poate fi păstrat numai.

În Uniunea Sovietică, suntem obișnuiți să ne ocupăm de porumbul furajer. Diverse soiuri dulci pe piața modernă sunt deja prezente și chiar sunt vândute cu puterea și principala la bunicile de pe piețe. Păllile sale sunt, de obicei, mai mari și mai murdare, iar boabele sunt turnate. Acest porumb costă puțin mai mult. Pentru a vă asigura de dulceața sa, este suficient să încercați o sămânță brută. Este chiar în această formă va fi dulce și moale, nu greu și fără gust.

Porumbul trebuie fiert timp de câteva ore.

Și din nou, mitul care a venit din trecutul sovietic. Apoi, boii au fost preparați de la o oră până la cinci, era o sarcină plictisitoare. Pentru porumbul de furaj, acest lucru este cu adevărat normal, cu toate acestea, nu va adăuga o mulțime de bomboane la ea pentru mai multe ore. Dar porumbul dulce este gata pentru 7 minute de fierbere. Odată ce boabele au devenit galbene, o puteți mânca.

cor Porumb fiert își pierde proprietățile utile.

De fapt, proprietățile utile sunt conservate chiar și după gătitul copiilor. La urma urmei, teaca semințelor rezistă cu succes impactului termic, fără a se descompune și a-și păstra conținutul. Se crede că porumbul gătit ajută la tratarea constipației, a bolilor de ficat, a vaselor de sânge și a inimii, facilitează bătăile de guta. Introducerea porumbului gătit în dietă ajută la încetinirea îmbătrânirii țesuturilor și previne dezvoltarea cancerului.

Toată lumea poate mânca porumb. Există unele contraindicații pentru utilizarea porumbului și feluri de mâncare bazate pe acesta. Medicii nu le recomandă persoanelor predispuse la tromboză, tromboflebită și coagulabilitate crescută a sângelui. Exacerbările ulcerelor la nivelul stomacului și al duodenului asigură refuzarea mâncării de la miezul de porumb întreg și de făină integrală de porumb.

porumb

Porumbul a fost întotdeauna această dimensiune. Oamenii de stiinta au ajuns la o opinie uimitoare. Se pare că chiar la începutul cultivării porumbului, ciorchinii erau de 10 ori mai mici decât astăzi și aveau numai 3-4 centimetri în lungime. Îngrijirea culturii a permis creșterea semnificativă a mărimii știuleții.

Porumbul trebuie ales în funcție de culoarea boabelor.

Agricultorii cred că soiul de varietăți de porumb este mai puțin important decât prospețimea. Ciornele vechi pot începe să se descompună, dar în același timp au o culoare suculentă tentantă. De fapt, galben, alb sau două culori – nu este important. Preferințele variază în funcție de regiune. Porumbul ar trebui evitat cu boabe uscate și solzoase. În cazul în care miezurile sunt străpuns, acestea ar trebui să dea un suc albicioase.



Add a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *