McDonald



În anii ’40, frații Dick și Mac McDonald aveau un mic restaurant pentru șoferi. A fost localizată în California, San Bernardino. De afaceri nu a fost rău, care aduce până la 200 de mii de dolari pe an în venituri. Cu toate acestea, frații au decis nu doar să-l îmbunătățească puțin, ci să dezvolte un concept absolut nou. Sa bazat pe servicii rapide, prețuri scăzute și un volum mare de produse. Dacă înainte de meniu pentru grătarul are 25 de feluri de mâncare, acum rămâne doar 9.

clienților să mă pun ceva din tejghea din lista: hamburger, cheeseburger, chips-uri, prăjituri, trei tipuri de băuturi răcoritoare, lapte și cafea. Curând la această listă s-au adăugat lapte și cartofi prăjiți. Pentru a implementa noul proiect, bucătăria a fost remodelată, unde toate echipamentele erau acum fabricate din oțel inoxidabil. Acolo aveți acum posibilitatea de a găti rapid și foarte mult. Acest lucru a permis reducerea prețului scăzut al hamburgerilor – de la 30 de cenți la 15. În decembrie 1948, a fost deschis un nou restaurant pentru frații McDonald. Adevărat, a durat ceva timp să-l promoveze. Dar, în câțiva ani, sa dovedit că spiritul perioadei postbelice a fost cu siguranță capturat. O mică fabrică pentru producția de hamburgeri a adus un profit anual de 350 de mii de dolari. O abordare inovatoare ar putea dubla numărul vizitatorilor. În orele de vârf, aproximativ 150 de vizitatori s-au îngrămădit în jurul unui stand mic cu hamburgeri.


Despre metoda de succes de tranzacționare în 1952 a scris revista American Restaurant Magazine. Ca urmare, frații au început să primească până la 10 cereri pe zi, cu o cerere de a împărtăși un secret. Primul licențiat a fost și Neil Fox, care a ținut un restaurant pentru pasionații de mașini din Arizona. Frații au decis că această instituție ar fi prima experiență în crearea unei întregi rețele. Această clădire cu un acoperiș înclinat și căptușită cu gresie roșie și albă, cu arcuri de aur în fața intrării a devenit un exemplu clasic pentru primul val de restaurante McDonald’s. Pentru a începe procesul într-un loc nou, Dick și Mack se târau de-a lungul terenului de tenis, făcându-și desenul pentru designul bucătăriei. Sa studiat chiar mișcarea angajaților în pregătirea felurilor de mâncare, ceea ce a făcut posibilă plasarea cât mai eficientă a echipamentului. Mel a fost spălat de ploaie, frații trebuiau să deseneze din nou, îmbunătățind designul. Restaurantul a fost foarte reușit, iar frații McDonald au devenit pionieri ai francizei.

Pentru o mie de dolari, le-au oferit licențiatorilor numele de marcă McDonald’s, o descriere de bază a sistemului de servicii rapide. Timp de câteva săptămâni, Art Bender, care a fost primul angajat al fraților din restaurantul lor, a fost trimis la restaurant. Acest angajat a ajutat licențiații să lucreze. În 1954, noul sistem a intrat în atenția vânzătorului obișnuit de călătorie Ray Crocus. Tom era deja de 52 de ani. Pensiunea părea să fie la colț.

Cu toate acestea, Krok a reușit să înființeze o companie cunoscută astăzi ca McDonald’s. Era o persoană destul de neobișnuită. A abandonat școala la vârsta de 15 ani și a plecat la primul război mondial. Krok era un visător care căuta în mod constant produse noi de vânzare. A început cu ochelari de hârtie în Chicago, apoi avea proprietăți imobiliare în Florida și a ajuns la restaurantul McDonald’s din San Bernardino, fiind distribuitor exclusiv de mașini pentru prepararea de cocktail-uri.

Krok a devenit interesat de modul în care frații au reușit să vândă cât mai mult de 20 de mii de porții de cocktail pe lună. Apărând în această instituție dimineața și văzând cât de repede se mișcă rândul cumpărătorilor de burgeri și cartofi, vânzătorul călător a realizat că un astfel de sistem ar funcționa peste tot.

McDonald

Frații McDonald înșiși nu au vrut să se angajeze în controlul global asupra extinderii activității de licențiere din întreaga țară, având încredere în Ray Crocus. La 2 martie 1955, a înființat o nouă companie de franciză, McDonald’s Systems, Inc. Deja pe 15 aprilie 1955, restaurantul McDonald’s a apărut în Des Plaines, Illinois. Acolo, primul hamburger a introdus Art Bender, de data aceasta doar produsul aparținea lui Ray Krack.

Bender sa retras, deținând câte șapte unități.Krok a reușit să mențină principiile de bază ale structurii fraților – un meniu limitat, alimente de calitate, producție cu o linie de asamblare, servicii rapide. În plus, au fost adăugate standarde de curățenie. Cunoașterea unui vânzător de călătorie în franciză a ajutat-o ​​pe Crocus să creeze un întreg sistem.

Prin acord cu frații McDonald, ei au primit de la Krok la 950 dolari pentru fiecare restaurant nou și o mică parte din cifra de afaceri. Compania a început să cumpere sau să închirieze proprietăți imobiliare din restaurantele sale, ceea ce a oferit un avantaj competitiv. Krok a încercat să se asigure că licențiații și-au mărit în mod constant cifra de afaceri. La urma urmei, eșecul lor a lăsat o amprentă asupra companiei. Datorită capacității de a negocia, Crock a convinge furnizorii, managerii și creditorii. El a fost atât de absorbit în misiunea sa, încât până în 1961 a lucrat gratuit.

La începutul anului 1957, 14 restaurante McDonald’s au vândut 50 de milioane de hamburgeri, cifra de afaceri a fost de 1,2 milioane de dolari. Și după 4 ani au existat deja 228 astfel de unități care au vândut 400 de milioane de hamburgeri pentru 37,6 milioane de dolari. Krok a înțeles că pentru dezvoltarea ulterioară trebuia să cumpere afaceri de la frații McDonald. La urma urmelor, profitul net al lui Krok a fost de numai 77 mii de dolari pe an, cu datorii de 5,7 milioane.

Frații au cerut 2,7 milioane de dolari, dintre care 700 de mii ar fi trebuit ca impozite. Acesta a fost prețul invenției industriei de servicii rapide. Crock a obținut un împrumut garantat de proprietățile imobiliare ale companiei sale, plata prin împrumut costându-l ca urmare a 14 milioane de dolari. Dar acum sistemul în creștere era în mâinile unui maestru.

Baza de creștere în SUA a devenit cifră de afaceri, o rețea extinsă de restaurante, un număr de hamburgeri și stabilirea de standarde de înaltă calitate. În 1963, trăind într-o emisiune TV, Ray Crock a vândut un miliard de burger. În 1965, în cinstea celei de-a 10-a aniversări a companiei, a avut loc o reuniune națională de licențiere în Florida. În același an, McDonald’s a devenit o societate pe acțiuni, intră pe piață cu acțiuni de 22,5 USD. În doar câteva săptămâni, aceste lucrări și-au dublat valoarea.

McDonald

Lucrarea lui Ray Crocus fără plată a dat roade. A devenit imediat un multimilionar. În 1966, compania a apărut pe listele Bursei de Valori din New York, care a fost un pas important pentru restaurantele care vând hamburgerii. În 1967, a avut loc prima creștere a prețurilor – antetul principal a crescut în preț de la 15 la 18 cenți. Dar în 1968, a deschis un restaurant de mii de dolari în Des Plaines, nu departe de prima instituție Crocus.

În 1970, erau 1600 de restaurante, erau prezente în 50 de state și în 4 țări. Cifra de afaceri a ajuns la 587 milioane de dolari. În câțiva ani, acest indicator a fost depășit cu un miliard de mărci. În 1975, a fost deschis primul restaurant McAvto, cifra de afaceri a mai mult de 3.000 de companii a fost de 2,5 miliarde de dolari. În același timp, compania a vândut un burger de 20 de miliarde de euro. În 1977, Ray Crock a devenit președinte senior al companiei, iar Fred Turner a devenit președinte al consiliului. Odată ce a lucrat la grătar în prima instituție a lui Krok.

În 1980, compania deținea 6.263 de restaurante în 27 de țări. Au vândut peste 35 de miliarde de hamburgeri și au oferit o cifră de afaceri de 6,2 miliarde de euro. 14 ianuarie 1984, a murit Ray Crock, după ce a făcut tot ce era planificat cu compania sa. Până în 1990, comerțul a atins 18,7 miliarde, iar în 54 de țări existau deja 11,800 de instituții. Istoria dezvoltării McDonald în alte țări nu a fost atât de netedă. În Olanda și în Caraibe au avut loc încetiniri. Managerii au încercat să adapteze meniul la realitățile locale, până când au înțeles un lucru simplu – ceea ce funcționează bine în SUA va funcționa peste tot. O parte importantă a succesului a fost un partener puternic, pregătit pentru afaceri. Japonia a devenit un exemplu viu.

În 1971, ca partener al McDonald’s, a devenit importator de haine, pantofi și pungi de Den Fujita.Prima instituție a apărut în 1971 pe o suprafață mică de 50 de metri pătrați, în inima orașului Tokyo. Au fost necesare doar 39 de ore pentru ao construi în loc de tradiționalele 3 luni. În prima zi de lucru, restaurantul a vândut bunurile pentru 3 mii de dolari, iar la sfârșitul lui 1993, McDonald’s a devenit cea mai de succes rețea de restaurante din țară cu 2300 de puncte. În 1971, restaurantele au fost deschise în Germania și Australia, în Franța și Anglia „McDonald’s” a apărut la începutul anilor 1970. Mai mult de 600 de restaurante cu marca americană sunt deschise în fiecare dintre aceste țări. Sunt Canada, Japonia, Franța, Germania, Anglia și Australia și sunt cunoscute ca cele șase mari McDonalds, oferind 80% din toate profiturile în afara SUA. Apariția unui magazin de vânzări în Rusia a provocat un adevărat boom. Instituția de 2200 de metri pătrați în prima zi a vizitat mai mult de 30 de mii de oameni, care a devenit un adevărat record. Dar negocierile privind deschiderea unui astfel de restaurant au fost organizate din 1976.

McDonald

Deschiderea McDonald’s de la Beijing în aprilie 1992 a stabilit o nouă înregistrare de 40.000 de vizitatori pe zi. Lanțul de restaurante a devenit popular în Europa de Est și au fost deschise în Orientul Mijlociu. Acolo, mâncarea este pregătită în conformitate cu legile islamice. În Arabia Saudită, nu există nici postere cu imaginea clovnului Ronald, deoarece islamul interzice imaginile idolilor. Și în 1995, primul coster McDonald’s a apărut în Ierusalim.


Deci, creșterea numărului de instituții din întreaga lume a confirmat corectitudinea lui Ray Crocus, care a înțeles universalitatea formulei de serviciu. Astăzi, profitul net al rețelei de tranzacționare este de peste 5 miliarde de dolari pe an, iar la McDonald’s lucrează aproximativ 700.000 de persoane.



Add a Comment