Bacardi



Mulți dintre noi consideră că romul este o băutură pirată. Între timp, a fost un om care a făcut această elită de alcool, obișnuit cu el și cu cea mai înaltă persoană. Facundo Bacardi a schimbat și gustul romului, creând un standard pentru alți producători. Istoria mărcii Bacardi provine din insula pitorească Cuba. A fost acolo în prima jumătate a secolului al XIX-lea, Don Fakundo Bacardi a plecat pentru încă un cincisprezece ani. Pe insulă, a început să lucreze în magazinul fratelui său Jose, oferind bunuri spaniole. Cu toate acestea, cineva nu-i plăcea să lucreze pentru cineva care era ambițios – și-a dat cuvântul pentru a-și începe propria afacere. Și pentru a realiza visul Facundo începe să salveze literalmente totul.

Bacardi


În 1843, Don Bacardi și-a înființat propria companie, Facundo Bacardi y Cia. Vinde alcool. Dar lucrurile nu au început imediat – pe 21 august 1852, a avut loc un cutremur teribil. Jumătate din oraș au fost distruse, iar de la izbucnirea epidemiei de holeră, fiecare al zecelea locuitor a fost ucis. Printre victime au fost doi copii ai Facundo. Apoi, omul de afaceri a luat o decizie importantă de a transporta familia în Spania. Când Bacardi sa întors în Cuba, a descoperit că magazinul său a fost pur și simplu jefuit. Forțele și fondurile pentru restabilirea afacerii de la spaniol pur și simplu nu au fost, ca urmare, compania sa a dat faliment. După un astfel de eșec, Don Facundo se putea întoarce din nou la fratele său Jose, care putea să-și păstreze afacerea. Cu toate acestea, problemele care au privat familia Facundo și afacerile, au temperat caracterul și au forțat să caute noi oportunități.

În acele zile, romul era o băutură destul de dură și neprelucrată. El a fost ascuțit și ars, pentru care a fost iubit în vremea lui de pirații din Caraibe. Pentru nobilimea, această băutură de interes nu a reprezentat-o, de aceea nu a fost găsită pe partidele seculare. Bacardi a decis să schimbe această situație și să creeze o băutură nouă, mai civilizată. Toată timpul său liber se dedică experimentelor de distilare a romului la domiciliu, folosind diferite enzime și materii prime.

În curând, Bacardi a venit cu o nouă tehnologie pentru producția de rom, care nu a fost folosit înainte de nimeni. A început să înmoaie această băutură brută, trecând-o printr-un filtru de carbon. Astfel a fost posibilă îndepărtarea impurităților. Apoi, romul a fost ținut într-un butoi de stejar, luând amestecul său. La fel ca actualul om de știință experimental, Facundo își desfășoară jurnalul de lucru, evaluând toate rezultatele muncii efectuate. O mulțime de încercări și erori au dat rezultatul dorit – un produs care îndeplinea toate așteptările și standardele lui Bacardi.

Romii din producția sa erau atât mai ușori cât și mai ușori în comparație cu concurenții locali. Ele erau atât de puternice încât erau mai mult ca un medicament. Rumul surprinzător de ușor de la Don Facundo, din cauza îmbătrânirii și a parfumului, nu numai că era diferit de alte soiuri de rom, dar nu era nici ca orice altă băutură alcoolică.

Bacardi a vrut să-și prezinte descoperirea pe piața alcoolului cât mai curând posibil. Pentru a face acest lucru, Facundo și Jose au cumpărat de la John Nana o mică distilerie, plătind 3.500 de pesos. Aceasta a deschis o nouă pagină în istoria lui Bacardi. 4 februarie 1862 a fost înregistrată oficial compania „Bacardi y Compania”. Ea a câștigat rapid clienți și fani influenți. Rum Bacardi a fost iubit de gurmanzi, monarhi și pur și simplu oameni independenți. Această băutură a format o nouă imagine a băuturii, schimbând atitudinea față de ea. Don Facundo a creat o nouă varietate de rom – Bacardi carta blanca. Primele probe au avut o aromă originală și de menta, care astăzi este un criteriu pentru ceilalți romi.

Bacardi

În curând, Bacardi și-a dat seama că produsele sale aveau nevoie de o marcă recunoscută. Așa că a fost o bâtă celebră. Potrivit legendei, această fiară a fost văzută de soția lui Don Facundo, Donia Amalia Lucia Victoria Moro, care a vizitat prima sa plantă cubaneză. Dar în Catalonia există un semn că liliecii simbolizează bogăția, norocul, sănătatea și fericirea familială. Din 1862, rumul a început să iasă împreună cu marca sa.Aceasta, împreună cu distribuția potrivită, a permis mărcii să devină rapid populară în Cuba. Insula a învățat rapid despre romul nou, bine condimentat și moale. În plus, numele de brand a ajutat, ca și cum ar da băuturii și o putere magică.

Un alt simbol al companiei este un copac de nucă de cocos plantat aproape de prima plantă din Bacardi. Acest copac a devenit aproape aceeași vârstă ca și compania, Facundo însuși a considerat-o o relicvă. Înainte de moartea sa, fondatorul mărcii a lăsat moștenire moștenitorilor săi în nici un caz să taie palmierul, ci să aibă grijă de el. Cererea a fost audiată – deși producția era în continuă creștere, apar clădiri noi, fiii lui Bacardi urmăriau copacul de cult.

În 1877, compania avea un nou lider. Acum a fost condusă de fiul lui Facundo Bacardi, Emilio. El a fost implicat activ în politică, sprijinind naționalistul local, luptător împotriva spaniolilor Jose Marti. Pentru aceasta, Emilio Bacardi a vizitat de două ori exilul. Și în 1898, Cuba a devenit independentă, în nici un caz datorită și asistență din partea lui Bacardi. Emilio devine primar primar al orașului Santiago, iar în 1906 și senator al republicii.

Popularitatea băuturii crește odată cu apariția cocktail-ului „Cuba libre”. La sfârșitul secolului al XIX-lea, în mijlocul luptei insurgenților pentru independența lor, soldații americani au aterizat pe insulă pentru a-și ajuta vecinii. Unul dintre militari a comandat un amestec de rom Bacardi cu Coca-Cola în barul Havana, unde a adăugat, de asemenea, gheață și o felie de lămâie. Căpitanul curajos, cu o astfel de plăcere, băuse băutura, că acest lucru nu a rămas fără atenția vizitatorilor. Barmanului i sa ordonat să comande același lucru, un amestec de rom și coca-cola a devenit punctul culminant al serii. Ca rezultat, un soldat a oferit un toast Cubului Liber „Por Cuba Libre!”. Mulțimea a luat sloganul, care a dat numele noului cocktail. A devenit repede popular în Cuba. Și, deși ambele componente sunt distribuite în felul lor, cocktailul a câștigat recunoașterea în întreaga lume.

În 1920, Statele Unite au introdus o „lege uscată”. O astfel de măsură pentru romul Cuba a fost la momentul potrivit. Și societatea în sine Bacardi a fost dezvoltată. La urma urmei, in acei ani, multi americani au venit pe insula sa se relaxeze si sa se relaxeze cu un pahar de cocktail preferat al lui Cuba Libre. În 1927 compania a organizat prima regată în onoarea sa. Aceasta a fost una dintre primele mișcări de marketing care au contribuit la promovarea brandului. De atunci, în fiecare an sunt organizate curse de navigație.

Legendele familiei spun că la mijlocul anilor 1950 faimosul palmier a început să moară. Acest lucru a devenit un semn că compania se confruntă cu dificultăți. Dar până atunci, brandul de rom se dezvoltă activ. Stabilitatea politică a insulei sa încheiat – politica pro-americană a guvernului a provocat din ce în ce mai multă nemulțumire. A existat o ruptură în familie – unii descendenți ai lui Don Facundo au fost susținuți de Castro, alții de Batista. În ajunul revoluției din Cuba, familia Bacardi a decis să părăsească insula, iar în curând a murit și pomenul celebru. Dar de atunci, compania a decis să planteze palmele de nucă de cocos în jurul fiecărui birou sau magazin. În 1959, compania a fost reînregistrată în Bahamas. La 14 octombrie 1960, un nou guvern revoluționar a confiscat toate bunurile familiei bogate Bacardi. În acea zi, a pierdut aproximativ 76 milioane de dolari. Reprezentanții clanului au fost forțați să emigreze în Statele Unite.

Noul guvern, confiscând fabricile de rom, a început să producă o băutură acolo, oferindu-l pentru un adevărat Bacardi. Dar proprietarii nu au știut că au fost folosite formule secrete în producție. Apoi, familia Bacardi a dat în judecată, apărând drepturile pe care le-a avut asupra mărcii, această dispută a fost câștigată. Robul contrafăcut a fost confiscat din vânzare, iar drepturile asupra companiei și a mărcii au fost returnate proprietarilor istorici. În curând, compania a plasat 10% din acțiunile sale pe bursă pentru a compensa cumva pierderile.

Până la sfârșitul anilor 1970, romul Bacardi devenea cea mai populară băutură alcoolică din Statele Unite. Cu toate acestea, succesul și recunoașterea globală a societății din fosta unitate în cadrul ei nu se aduce.În 1977, câțiva reprezentanți ai clanului și-au vândut participațiile (doar aproximativ 12%) producătorului canadian de whisky, Hiram Walker. În 1980, conflictul intern a forțat conducerea să cumpere toate acțiunile de la deținători, inclusiv de la companii din afara. În 1983, planta Bacardi a produs o cutie de 200 milioane de rom. Și după un timp, compania a achiziționat cel mai mare producător mondial de vinuri Martini & Rossi. În 1996, în alianța lui Bacardi-Martini, liderul a fost prima dată când nu era membru al familiei Bacardi. Avocatul George Reid sa arătat bine în 1997, când au fost cumpărate drepturile la romul Club Havana.

Bacardi

Faptul este că guvernul Cubei a crezut că marca este considerată proprietate națională. Familia Bacardi și-a găsit un aliat influent în fața francezilor de la Pernod Ricard, care a fost promis dreptul exclusiv de a vinde Clubul Havana. În timpul războiului pentru marcă, autoritățile cubaneze au adus întreaga lor mașină de propagandă pe Bacardi-Martini. Preocuparea a fost acuzată că sprijină politica anticuriană a Statelor Unite, pregătindu-i asasinarea lui Fidel Castro, încălcând drepturile la proprietatea intelectuală. Deși compania nu a putut apăra drepturile la vânzările globale ale Havana Club, piața americană a fost respinsă. În 1998, portofoliul companiei a inclus câteva alte branduri bine cunoscute – whisky Dewars, Amaretto DiSaronno, gin Bombay.

Un muzeu a apărut în Puerto Rico, al cărui nume se traduce ca „Casa Bacardi”. Expoziția prezintă zeci de exponate rare din depozit și colecții private. Și într-una din camerele în regim non-stop există zvonuri despre publicitatea cu rum trimisă din diferite țări. Astăzi, băuturile alcoolice de elită sunt fabricate de familia Bacardi în conformitate cu rețetele originale de familie din 1862. Rum este produs și îmbuteliat în fabrici din India, Mexic, Bahamas, Puerto Rico, Panama și Trinidad.




Add a Comment